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    電氣化制茶成主流,蒸汽發生器讓制茶無煙化,實現零排放的環保目標

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    人氣:-發表時間:2021-06-08 17:35【

    本期導讀:傳統制茶工藝是如何實現電氣化流水作業的?又是如何完成零排放的環保目標?

    一、蒸汽制茶助力環保事業

    蒸汽制茶

    近年來蒸汽制茶技術替代傳統以煤、木柴為燃料的傳統設備,將傳統工藝機械化,不僅使茶葉品質得到提升,銷量也逐年增加,更重要的是蒸汽制茶生產過程中不會產生廢氣和廢水,還實現了零排放的環保目標,達到了茶葉生產與環境保護和諧發展。

    二、恒溫蒸汽殺青 保留茶葉清香

    恒溫蒸汽殺青

    茶葉生產工藝繁多,每道工序都有獨特的溫度要求,稍有誤差都會影響到茶葉口感與品質。改用機械化流水作業后,蒸汽發生器徹底改變了溫控難題!通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,殺青的溫度控制成為品質高低的關鍵,過高或過低都會造成口感衰減。蒸汽發生器可以將溫度設定為茶葉殺青時適宜溫度,并將蒸汽維持在恒溫殺青狀態,能保存茶葉中酶類活性物質的生命,最大化的保留了茶葉的清香,有利于提升茶葉品質。

    三、能精準控制烘干溫度及濕度

    茶葉殺青蒸汽設備

    比起茶葉殺青工藝,茶葉干燥工藝更加繁瑣,一般分為三個階段完成干燥過程,不同階段需要的溫度不同,因此要烘烤出優質的茶葉,需要把控好烘干過程中的溫度和濕度變化。在茶葉干燥過程中除了要蒸發水分外,茶葉含水量也要控制在合理的范圍,蒸汽發生器除了能提供高溫熱能,在升溫的過程中還會釋放細膩的水分子,茶葉在烘干的同時也能及時補充水分,讓茶葉在最佳狀態下烘干。蒸汽發生器蒸成的茶葉,外形緊細,色澤鮮綠或深綠,茶葉香清。

    四、蒸汽制茶操作方便使用成本低

    茶葉殺青現場

    蒸汽發生器操作簡單,提前設置好相應的烘干溫度、濕度及烘干時間,蒸汽發生器就能自動運行,全程無需人工干預,智能又高效!降低了人工成本?,F階段國家大力支持煤改電項目,提倡使用環保無無污染的電蒸汽發生器,使用電蒸汽或其他環保鍋爐都會得到相應的補貼,或者降低電或燃氣的價格,極大的降低了蒸汽發生器的使用成本。


    嗯~教官你好硬~不要了
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